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黄金城官网开户官网|如何量化对雪茄的评价?
2020-01-11 16:50:27   匿名      浏览量:3605
比较难以评测的是对雪茄的感官评价,就是抽雪茄过程中对雪茄的感受,这个相对主观。国内外对雪茄的评价指标差别不大,分级和打分标准各不相同。测评的时候,即便是专业人士之间对同一支雪茄的评价也可能存在很大的差异,这就是雪茄这种极为强调个人感受商品的特点,没有任何人是唯一正确的存在。

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黄金城官网开户官网,简介: 雪茄的专业评价

雪茄的专业测评标准

每个人都对雪茄有自己的体会,感受也各自不同。那么雪茄是如何进行专业评价的?能不能对雪茄做量化评价?

雪茄是有专业评价的,从雪茄的研发到雪茄每一批次的成品都会有专业的品评,只是这种品评也不是依赖某一个人的专业,而是一群专业人士的共同感受,然后取最大公约数。

专业的雪茄评价分为技术指标和感官评价,技术指标包括长度、重量、环径等等,这些都比较好量化,一支确定型号的雪茄,这些指标也是确定的,也非常容易测量。

比较难以评测的是对雪茄的感官评价,就是抽雪茄过程中对雪茄的感受,这个相对主观。我们国内使用的是两千年制定的一套评价标准,所有的雪茄生产商使用的都是同一套评测标准。

看看这两套现用的表格。首先抽雪茄的时候对环境有要求,要求所有的评测都在:温度(16~25)°c,相对湿度是(65~75)%的室内中进行。其次在评测的时候,除了迷你雪茄可以采用整体循环评吸法之外,其他的雪茄都要使用局部循环评吸法。所谓整体循环评吸法就是通常说的大循环,口腔吸入烟气之后通过喉部吞咽之后再通过口腔、鼻腔呼出。局部循环评吸就是小循环,口腔吸入烟气之后,烟气在口腔内稍做停留,感受味道之后通过口腔呼出。

感官评价主要的指标是色泽、香味、杂气、刺激性、余味、灰度,每个指标又分为三种不同的层级,每个层级对应一个分值,最终相加的总分就是对这支雪茄的感官评价,再把参与评价的所有人的分值总和取平均值,这就是这支雪茄的评分。国内外对雪茄的评价指标差别不大,分级和打分标准各不相同。测评的时候,即便是专业人士之间对同一支雪茄的评价也可能存在很大的差异,这就是雪茄这种极为强调个人感受商品的特点,没有任何人是唯一正确的存在。

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